(estratto dal portale della scuola)
L’Istituto è presente a Genova dal 1926 come Regio Istituto Tecnico per i Servizi Alberghieri di Bordo, con il nome di “Marino Boccanegra”. La sede originaria era in via S. Maria in via Lata.
Nel 1954 il Comune delibera la trasformazione in Istituto Professionale Alberghiero di Stato. I corsi iniziano nel 1956, nella sede di via Oderico 10, in Albaro, in una elegante struttura liberty, Villa Candida, che viene acquistata dal Comune e adattata a scuola alberghiera.